Франшиза СУШИШОП

Компания СУШИШОП обладает огромным багажом знаний о бизнесе и занимает лидирующие позиции в сфере общественного питания.

И именно в этом мы эксперты. Мы делимся нашими знаниями с партнерами не только до, но и после старта бизнеса.

Бизнес-модель СУШИШОП построена на реальных финансовых показателях работающих магазинов: мы собрали данные по выручкам, среднему чеку, ежемесячным расходам со всех магазинов СУШИШОП.
Наша бизнес-модель способна работать в любом городе России и СНГ: мы открываем СУШИШОП в малых городах, городах-миллионниках и даже за границей.
Мы честно говорим обо всех затратах. Делаем подробный индивидуальный расчет будущей выручки на 2 года, учитывая особенности локации и формата. На этом этапе будет рассчитан и срок окупаемости, в среднем он длится 6-9 месяцев.

Мы разработали бесплатный обучающий курс, первая часть которого проходит дистанционно, вторая - в нашем учебном центре в Санкт-Петербурге. Длится обучение 20 дней и включает в себя теоретический и практический блоки.
Теоретический курс ведут специалисты нашей компании: бухгалтер-экономист, юрист, руководитель отдела контроля качества, маркетологи и другие. Информация из курса будет доступна и после его прохождения — в Базе знаний СУШИШОП. Вы всегда сможете найти нужную вам информацию, если что-то забыли.
Практика проходит в действующем магазине СУШИШОП. Здесь студенты-франчайзи учатся принимать заказы реальных клиентов и готовить роллы и сашими, вести бухгалтерию и мотивировать персонал.

Содержание курса

Теория

На лекциях — никакой воды. Вы получите только актуальную информацию: как увеличить доходную часть, уменьшить издержки и избежать краж среди сотрудников, как соответствовать всем санитарным нормам и правильно вести документооборот; как находить и обучать персонал и многое другое.

Практика

В действующем СУШИШОП все франчайзи проходят курс молодого бойца "от уборщицы до директора магазина" — это самый эффективный способ погрузиться в специфику ниши. Здесь вы не только увидите все процессы изнутри, но и освоите важный навык — умение заменить любого сотрудника своего магазина СУШИШОП.

Поддержка до открытия

-Наши франчайзи становятся профессионалами общепита — примерно треть из них уже открыли больше двух торговых точек.
-Помогаем правильно оценить регион и понять потенциальную и доступную емкость рынка.
-Юридический отдел проверяет договоры аренды, заключенные франчайзи-партнерами: никому не нужны неприятные сюрпризы в виде ремонта за свой счет или права досрочно расторгнуть договор в одностороннем порядке.
-Правильно составленный договор аренды избавит вас от неприятных сюрпризов таких как: расторжение в одностороннем порядке или повышение аренды
-Даем инструкции по выбору помещения, анализируем варианты вместе с франчайзи-партнером. В выборе помещений мы используем Геоинтеллект — сервис оценки и подбора геолокации.
-Наш дизайнер разрабатывает индивидуальный дизайн-проект помещения — это входит в паушальный взнос.

После открытия

С первого дня сотрудничества за каждым франчайзи закрепляется персональный менеджер поддержки. С ним можно связаться по телефону, электронной почте или через мессенджер и получить помощь в любой непонятной ситуации.

В самых запутанных случаях к делу подключаются топ-менеджеры компании. Наши франчайзи знают, что нерешаемых проблем не бывает.

Получить фин. модель