Франшиза Мятный карась

В основе гастрономической идеи «Мятного Карася» — яркий паназиатский калейдоскоп. Здесь собраны блюда, которыми наслаждаешься в поездках и по которым особенно скучаешь в эру ограничений на путешествия.

Первый паназиатский бар Мятный карась открыт в 2015г.
Открытие первого заведения по франшизе в декабре 2020г.
Второй корпоративный паназиатский бар открыт в апреле 2021г.
Четвертый бар по франшизе открывается в 2022 году.

-Блюда являются не только аутентичными – это взгляд нескольких шеф-поваров на Японскую, Китайскую, Тайскую и Вьетнамскую кухню.
-На протяжении существования проекта оттачивалась скорость приготовления, доводился вкус, но сохранялось качество.
-Эстетику интерьера ресторана оценили эксперты Союза дизайнеров и архитекторов, присудив I место премии «Арх–Тайга – 2021» в номинации «Общественный интерьер.
-Дизайн сочетает в себе экзотику стран Паназии и близкую гостю современную стилистику европейских баров.
-Паназиатский бар отмечен рейтингом «РЕВИЗОРРО» +5
-Премия Resto Guru "Лучшие сашими в городе"

Основные сведения:

-Паушальный взнос – 1 миллион рублей
-Роялти – 5% ежемесячно
-Инвестиции в строительство и оснащение ресторана: от 12 миллионов рублей в зависимости от технических требований и помещения.
-Окупаемость проекта: от 24 месяцев
-Рентабельность проекта: 16% после уплаты роялти
-Требуемая площадь: 200-250 кв.метров
-Размещение: стрит формат, возможен 2 этаж, ТРЦ, отдельно стоящее здание.

ВАЖНО! Товарный знак зарегистрирован, заключаем договор коммерческой концессии и регистрируем его в Роспатенте. Заключение договора только после согласования и утверждения локации.

Что входит в паушальный взнос «Мятный карась»:

-Право использовать товарный знак «Мятный карась»
-Франшизный пакет бренда
-Координация инвестиционного проекта по этапам с закреплением персонального менеджера проекта
-Подбор и обучение сотрудников на ключевые должности
-Помощь в проведении собеседований
-Обучение команды партнера в головном офисе и прохождение практики в ресторанах компании
-Настройка справочников, системы учета, ценообразования ресторана
-Настройка системы лояльности
-Настройка сайта доставки, помощь в запуске доставки через агрегаторов
-Подбор поставщиков в городе
-Разработка рекламной кампании перед открытием
-Маркетинговый план открытия
-Команда технического запуска ресторана

Рентабельность бизнеса: 16-18% после уплаты роялти

Что входит в поддержку бренда «Мятный карась»:

-Обновление франшизного пакета бренда ежемесячно
-Дважды в год обновление меню
-Ежеквартальное сезонное меню
-Ежемесячные обновления бизнес-ланча
-Промо и разработка рекламной механики на каждый запуск
-Возможность получить консультацию в ежедневном режиме в режиме «одного окна»
-Администрирование системы учета и доставки
-Администрирование сайта доставки и системы лояльности
-Платформа поддержки партнеров ПЛАНФИКС
-Система дистанционного тестирования и аттестаций персонала
-Контроль себестоимости и помощь в анализе показателей ресторана
-Система показателей для владельцев в режиме «онлайн» dashboard
-Не менее двух аудитов в год
И многое другое.